DALLA TERRA ALLA TAVOLA…
Pasticceria
Cannoli, cantuccini, crostate e tante altre dolcezze che ogni giorno troverete sul mio banco!
Verdura e Frutta
Dalle colline di Ponzanello, nel cuore della Lunigiana, frutta e verdura coltivata nei campi della mia famiglia
Pane e Torte Salate
Pane e torte salate preparate con farina di produzione propria e cotte nel forno a legna
LA MIA STORIA…
Dal Piemonte alla Lunigiana…
Sono nata in Piemonte, in una famiglia di origini contadine, infatti le mie nonne erano entrambi mondine nelle risaie del Vercellese. Ho sposato un lunigianese che mi ha fatto conoscere questo fantastico territorio dove decisi di trasferirmi…
In Lunigiana svolgo dapprima lavoro di ufficio come contabile, ma da subito inizio a collaborare nella piccola azienda dei miei suoceri che coltivano campi e allevano animali a Ponzanello, un paesino nel comune di Fosdinovo. Subito conosco un altro mondo contadino dopo quello piemontese, una reltà fatta di terreni lavorati rigorosamente a mano, ma anche di prodotti straordinari come le patate che qui trovano un terreno ottimale oppure le mele rotelle, tipiche del luogo.
Dall’agosto 2018 compio il grande passo: decido di lasciare il mio lavoro in ufficio e di dedicarmi completamente alla vita all’aria aperta, al contatto con la natura, ai bioritmi dell’alternarsi delle stagioni… Seguo le orme dei miei suocere e le radici della mia famiglia e apro la mia azienda agricola!
I MIEI PRODOTTI
I principali prodotti che troverete sul mio banco, una vasta scelta sempre seguendo il ritmo delle stagioni per offrirvi il meglio!
Amaretti
Dalla tradizione pasticcera del mio Piemonte, biscotti morbidi con pochi ingredienti naturali
Cannoli alla Crema pasticcera
Ingredienti naturali per una golosità che devi assolutamente provare!
Cantuccini
Un classico della pasticceria toscana che vi propongo anche in versione locale
Confezione Regalo “Da Amanda”
Ideale per un regalo o un cesto natalizio
La Carscenta
Un dolce tipico lunigianese, legato ad un antico rito
Marmellate
Ottime per una sana merenda oppure per una crostata...
Misto Aromi piccante
Per dare il giusto tocco di piccante ai tuoi piatti di carne o pesce
Nettare di Mele Rotelle e Binotti
Dalle mele rotelle e binotti un succo nutriente, senza conservanti e con poco zucchero
Olio Extra Vergine d’Oliva
Dalle colline della Lunigiana, un'olio dolce e profumato, ideale per condire paste, insalate
Pane cotto nel forno a legna
Cotto su foglie di castagno secondo la tradizione della Lunigiana
Peperonata
Il colore e il sapore dell'estate sulla tua tavola per tutto l'anno!
Riso della Riseria “Re Carlo”
Dalle risaie vercellesi alla tua tavola per risotti da sogno...
Torta di verdure d’autunno
Preparata con zucca, patate, bietole, boraggine e cipolla
Torta di verdure estive
Preparate con le verdure del mio orto e cotte nel forno a legna
Verdure in agrodolce “Il Mio Orto”
Una giardiniera con le verdure del mio orto, ottima come contorno o antipasto
I MIEI PRODOTTI
I principali prodotti che troverete sul mio banco, una vasta scelta sempre seguendo il ritmo delle stagioni per offrirvi il meglio!
- Verdure in agrodolce “Il Mio Orto”wp_110971122020-03-10T09:46:19+00:00
Verdure in agrodolce “Il Mio Orto”
- Nettare di Mele Rotelle e Binottiwp_110971122020-03-05T17:23:19+00:00
Nettare di Mele Rotelle e Binotti
Dove puoi trovarmi…
Puoi acquistare i miei prodotti durante i mercati settimanali in provincia di Massa e Carrara e della Spezia:
GIOVEDI’: Piazzale J.F. Kennedy, La Spezia
SABATO: Sarzana (SP)