I campi delle mia famiglia, sulle colline di Ponzanello, in Lunigiana sono il luogo ideale per coltivare frutta e verdura. Qui troviamo una terra generosa, ideale per la coltivazione della patata, ma anche adatta al grano, che ho ricominciato a coltivare dopo anni che mancava in quasi tutto il territorio…

Sul mio banco del mercato troverai verdure che seguono il ritmo delle stagioni: melanzane, zucchine, fagiolini e pomodori durante la stagione estiva, zucche, cavoli e finocchi in autunno…

Puoi gustarle fresche oppure conservate in agrodolce.

Dagli alberi piantati dai miei suoceri raccolgo ottima frutta come albicocche, ciliege, mele rotelle e binotti, tipiche lunigianesi, ma da alcuni anni ho iniziato a proporre alcune varietà di frutti di bosco come le fragole o le more selvatiche che raccolgo nei boschi che circondano la mia azienda.